特色/優點
●本產品即沖呼吸麵,隨時隨地都可享有傳統麵店煮成的Q彈口感。產品裡面的凍乾蔬菜是滿足愛好鮮蔬者嘆為觀止驚豔連連它把蔬菜本身的水分和營養透過高科技保存方式.一碗全台獨一無二的六星級商品。
●營養,方便,飽足年輕學子,上班族一次到位。冷凍乾燥是一個高效的脫水方法,是指將含有大量水分的新鮮食物經過低溫冷凍, 讓水分凍結成固體狀,再進行真空乾燥,將食物本身含有的大量水分去除。
●相較於其他乾燥法具有以下顯著的優點:
1. 留存營養:保留了新鮮食物原有的天然成分、氣味、外觀色澤及形狀,且避免了營養成分的損失,特別適合對熱較敏感的食物與營養素。
2. 復水性佳:內部呈多孔狀、海綿狀,口感空脆,復水後非常接近新鮮食物。
3. 方便保存與攜帶:減輕食物重量,且室溫下方便保存,適合外出攜帶。
4. 水份含量極低:因脫水徹底,可避免細菌滋長,防止食物發生腐敗。
口感:新鮮牛番茄精心熬製濃濃水果的鮮甜富含茄紅素營養美味
凍乾蔬菜脫水蔬菜:青江菜、香菇、枸杞、木耳。